Mzere wopanga uku ndi zida zapadera zopangira zopukutira zowoneka bwino. Makinawa ali ndi kuchuluka kwa zopanga, kugwira ntchito kosavuta, ntchito yodalirika komanso liwiro lokhazikika. Mzere wonse umaphatikizapo njira yowiritsira shuga, yothira dongosolo, chomaliza chopereka, kukonza mapangidwe ndi dongosolo lobwezeretsa ufa. Malinga ndi zofunikira za makasitomala, mawonekedwe a maswitiwo amakonzedwa ndikukonzekera, kuti ogwiritsa ntchito atha kupeza bwino zopanga komanso zowonjezera. Makinawa amatha kupanga ziweto zowoneka bwino, zigawenga za Gelatin ndi zodzaza ndi zigawenga, zigawenga za pectin, marsmallows ndi marshmallows. Zipangizozi ndi zida zapamwamba za maswiti zophatikiza mitundu yonse ya maswiti ofewa, ndipo wachita chitsimikiziro makasitomala omwe ali ndi mwayi komanso wokwera.
